美甘地域づくり委員会

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美味!美甘産 ヒメノモチ

美味!美甘産 ヒメノモチ/

岡山県を潤している旭川源流の里、真庭市「美甘」。
渓流の透きとおった水、肥沃な土地。そのすべてが、モチ米づくりに適しています。
中でも、「美味しい!」と絶賛され、圧倒的な人気を誇っているのが、美甘産の「ヒメノモチ」。

ほお張ってみると、そのコシと粘り、滑らかさ、そして優しい甘みに驚きます。ヒメノモチの特徴が、口いっぱいに広がるんです。

リピーターが多く、「ほかのお餅は、もう食べられない」という方もいるほど。味に素直な子どもたちにも、「いくらでも食べられる」と、とっても好評です。

赤飯、おこわにしても、ヒメノモチ本来の甘みがしっかりと残るので、いつもとは違う赤飯、おこわができ上がります。
おはぎやお団子などの甘味にするのもオススメ。絶妙な食感で、おはぎ、お団子がより美味しく召し上がれます。

 

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