今年も、ラディッキョ・ロッソの季節となりました。
年末からの大寒波の影響か、今年はかなり小ぶりの仕上がり。
スペードをそのままお皿に載せて使えます♪

個人的に、このラディッキョロッソの葉に生ハムを巻いて、少し暖かい春の夜にワインを飲むのがこの季節の楽しみ方の一つです。