真庭市地域おこし協力隊

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勝山の「Bluebee」さん｜鹿肉メニューを提供のお知らせ！【半田】

2025.04.24

協力隊半田です！

いつも真庭の鹿肉をご愛用頂いている、勝山にあるカフェ「Bluebee」さん。

料理したら写真を撮って頂き共有して下さいます。
これがまた、いつも美味しそうなお写真ばかり。

カフェ営業が忙しく、まだランチ営業をする余裕がないとの事でしたが、、、

しかし！

そんな中、まずは月1程度でランチを始めるという嬉しい報告を頂きました！
メニューは鹿スネ肉を煮込んで作った「ジビエカレー」



毎月第3金曜日に提供予定です！

また状況次第になりますが、他日でも提供可能な日はテーブルにメニューが置いてあるそうです。

まずは、第３金曜日を楽しみにしたいと思います♪

※以下のお写真は過去に試作された料理です。


「鹿肉のピカタ」


「鹿肉の野菜炒め」



「鹿肉のシチュー」

これらの美味しそうな料理も食べられる日を心待ちにしております♪

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