今回は、真庭市国際交流員のローラさんと一緒にケーキ作りです！

今回作るケーキは・・・「レモンドリズル」という、イギリスの伝統菓子とのこと。地域のお母さま方と一緒に（ほぼ見ていただけですが）作りました。

まずは、ケーキの素となる材料を混ぜます。続いて用意した型にケーキの素を流し込み、オーブンで焼き上げ。最後に、レモンの果汁と砂糖を混ぜたシロップをケーキの上からかけると・・・レモンシロップが固まり、いい感じに♪
ちなみに、「ドリズル」という言葉には、「細雨」「霧雨」といった意味があるそうです。

出来上がって少しした頃になると、牧原の皆さんが集まってきて、皆さんでケーキを頂きながらおしゃべりに花が咲きました。

一口頬張ると、すっきりとした甘さに続いて、レモンの香りとほのかな酸味が広がります。イギリスのお紅茶と共に頂きました。

レモンをオレンジにしてもＯＫで、アレンジの方法もたくさんあるとのこと。皆さんも是非お試しくださいね。